Foire aux questions
Découvrez en détail notre processus de coloration en 21 jours, nos normes d'exportation, nos formulations sur mesure et notre service de distribution international. Voici tout ce que vous devez savoir pour devenir partenaire de notre usine de broyage.
Sélection de produits et mélanges personnalisés
En tant que fabricant de matcha spécialisé, disposant de ses propres installations de mouture, nous proposons des centaines de formulations personnalisées, adaptées à différents niveaux de prix, de couleur et de profils sensoriels. Plutôt qu'un catalogue standard, nous adaptons nos produits aux spécifications exactes de votre marché cible et de votre application culinaire.
Nous proposons des matcha de qualité standardisée (Cérémonie, Premium Café/Latte, Cuisine et Restauration). Cependant, les prix du matcha variant considérablement selon la saison de récolte, la durée de culture à l'ombre et les normes régionales, un catalogue standard répond rarement aux besoins précis de chaque client. Veuillez nous indiquer le pays de destination, l'utilisation prévue (boisson, latte, pâtisserie, crème glacée), les caractéristiques sensorielles recherchées et votre budget. Nos spécialistes du thé vous fourniront des recommandations personnalisées et des devis FOB directs.
Oui. Nous nous comparons régulièrement aux standards japonais les plus réputés (tels qu'Isuzu, Aoarashi ou Wakatake). En ajustant la sélection des feuilles de tencha, l'intensité de la torréfaction et la finesse du broyage, nous pouvons reproduire fidèlement la couleur recherchée (vert jade éclatant ou olive), le profil aromatique (notes florales fraîches ou d'algues grillées/nori) et l'équilibre des saveurs (saveur umami douce ou amertume franche et vive).
« 21 Nuits » symbolise notre engagement agricole : les théiers sont ombragés sous des bâches noires spécifiques pendant au moins 21 à 28 jours avant la récolte printanière. Ce procédé maximise la teneur en chlorophylle et en L-théanine (umami naturel) tout en réduisant celle en catéchines (amertume). Associé à notre micro-moulinage de 1000 à 1200 mesh, notre matcha offre une couleur verte éclatante et une mousse onctueuse à un prix bien plus compétitif que les marques japonaises.
Conformité à l'exportation et certifications internationales
La sécurité alimentaire et la conformité aux normes du commerce international sont essentielles à nos exportations. Notre matcha est formulé pour respecter les réglementations strictes des pays de destination, des LMR de l'UE aux seuils de métaux lourds de la Proposition 65 de Californie.
Les normes d'importation varient considérablement d'un pays à l'autre :
- UE et Royaume-Uni : Conforme aux LMR rigoureuses de l'UE pour plus de 500 pesticides, le perchlorate, le chlorate et l'aluminium. (Remarque : les envois à destination du Royaume-Uni nécessitent un certificat d'inspection britannique (COI) ; veuillez prévoir 15 jours pour la quarantaine douanière).
- États-Unis: Conforme aux exigences de la FDA et aux limites de la Proposition 65 de Californie pour le plomb (Pb < 0,25 ppm) via un approvisionnement en tencha désigné.
- Asie du Sud-Est et Japon : Conformité aux normes d'exportation ; des seuils microbiologiques ou de caféine spécifiques (>1,5%) peuvent être ajustés sur demande.
Oui. Nous possédons les certifications biologiques USDA (NOP), UE et JAS (Japon). Nous délivrons un certificat de transaction (CT) officiel pour chaque envoi biologique. Veuillez noter que pour le transport maritime au sein de l'UE, le CT doit être établi avant la date de départ du navire.
Notre site de transformation est certifié BRCGS (Norme mondiale pour la sécurité alimentaire), ISO 22000, Halal et Casher. Les rapports d'audit officiels et les copies des certificats en vigueur sont disponibles sur demande.
Politique d'échantillonnage et marque privée (OEM)
Pour garantir la fraîcheur des produits et une évaluation professionnelle rigoureuse, tous les échantillons sont conditionnés sous atmosphère protectrice d'azote. Nous proposons également des services complets de fabrication à façon (OEM), de mélanges personnalisés et de conditionnement pour la vente au détail.
Afin de garantir une fraîcheur optimale et d'éviter toute dégradation des échantillons, ceux-ci sont conditionnés sur mesure et scellés sous azote directement depuis notre chambre froide. Nous facturons un prix modique pour les kits d'échantillons, auquel s'ajoutent les frais de transport international. 100 % des frais d'échantillon sont intégralement crédités/déduits de votre première commande commerciale en gros.
Oui. Nous proposons des services d'emballage complets pour la vente au détail, incluant les boîtes en aluminium (30 g, 50 g, 100 g), les sachets refermables et les sticks individuels (1 g à 2 g). La quantité minimale de commande standard pour les emballages personnalisés est de 1 000 à 3 000 unités, selon le format.
Notre usine, qui fonctionne selon les normes d'hygiène BPF les plus strictes et utilise une technologie de broyage exclusive, ne peut accueillir de visites sur site que pour ses partenaires contractuels, actifs ou en cours de réalisation, sur inscription préalable (préavis minimum de 3 semaines). Pour les clients potentiels, nous proposons des visites virtuelles détaillées à 360°, des visites guidées vidéo en direct de nos installations et des rapports d'audit officiels réalisés par des organismes tiers (BRCGS/ISO).
Quantité minimale de commande, inspection à l'exportation et conditions
Nous proposons des prix d'exportation transparents, une documentation officielle de quarantaine douanière et une logistique mondiale fiable par voie aérienne, maritime et express.
Pour les emballages en vrac standard (cartons de 20 kg / fûts en fibre avec doublure intérieure en aluminium de qualité alimentaire), notre quantité minimale de commande (MOQ) habituelle est de : 25 kg à 50 kgNotre base de devis standard est FOB (port chinois) ou EXWNous proposons également des services d'accueil. CIF / DDP Livraison à domicile via des partenaires logistiques de confiance sur demande.
Chaque envoi à l'exportation inclut gratuitement notre certificat d'analyse (COA) d'usine et les documents officiels d'inspection douanière chinoise (CIQ). Si des tests externes spécifiques (par exemple, Eurofins ou SGS 500+ pour les résidus de pesticides) sont demandés pour de petits volumes d'essai, les frais de test sont facturés au prix coûtant. Des subventions pour les tests sont négociables pour les commandes de conteneurs complets (FCL).
- Durée de conservation et stockage : 18 à 24 mois non ouvert. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de préférence au réfrigérateur (0 à 5 °C) ou au congélateur.
- Délai de mise en œuvre: Les poudres en vrac en stock sont expédiées sous 5 à 7 jours ouvrables après le contrôle douanier. Les mélanges personnalisés ou les expéditions de produits biologiques nécessitant des certificats de conformité nécessitent généralement 10 à 15 jours ouvrables. Les emballages destinés à la vente au détail par les fabricants d'équipement d'origine (OEM) nécessitent 20 à 30 jours ouvrables.
Nous sommes là pour vous aider.
Nous mettons en relation acheteurs et vendeurs de produits naturels, biologiques et respectueux de l'environnement. Nous trouvons les meilleurs fournisseurs et fabricants de produits naturels et biologiques.
Actualités et mises à jour
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